Nimetu
Mõjub halvasti loomade halb kohtlemine,
puudulik tapavarustus, üleliigne loomade
jooksutamine, töö läbimõtlematus
Teaduslikult on tõestatud, et elektiline uimastamine ei
mõjuta suuresti liha pHd, värvi, liha veesiduvust
Kindel ka see, et lihasisesed verejäägid ei ole
põhjustatud elekrilisest uimastamisest
Verekaotus suurem elektriliselt uimastatud loomadel
Tihedamini esineb südame välisseinale tekkivaid
punaseid tähne (roseoole)
Kvaliteetne liha on verevalumiteta, värskele lihale
omase helepunase värvusega, hea lõhnaga
Loomade fikseerimine
uimastamisel
Loom peab olema mugavas püstises
asendis
Kitsas uimastamissulg, vältimaks looma
ümber pööramist ja liikumist
Libisemisvastane põrand
Uimastussulus korraga vaid üks loom
Korralikult uimastatud looma
tunnused
Lõtvunud pea, kael, saba
Lõtvunud, suust välja rippuv keel