"rootsudele" - 1 õppematerjal

Kalev Kesküla: Uus veinijuht

Pressida saab... Erandjuhul toimub puhastamine kä- sitsi, seda tavaliselt hiliskorje puhul, mil väärishallitusega marjade hulgast tuleb lisaks rootsudele eraldada ka tavalise hallituse ja mädanikuga saastu- nud marjad. Just see töömahukas ja vastutusrikas etapp paneb aluse nende väärtveinide ülikõrgele hinnale ja heale maitsele.