"rooibost" - 1 õppematerjal

Tee, tee liigid ja sordid

Samas piirkonnas asub ka tee- punapõõsa peamine kasvatusala Rooiboseteed valmistatakse ja tarvitatakse sarnaselt musta teega Sisaldab rikkalikult mineraalaineid ja antioksüdante, peamiselt aspalatiini, samas on tanniinide sisaldus hulga väiksem kui mustal teel Samuti ei sisalda rooibos stimulante, olles kofeiinivaba tee Rooibos sobib hästi ka jäätee valmistamiseks. Viimasel ajal on seda jääteena kasutama hakatud Lõuna-Aafrikas, Austraalias ja USAs Rooibost kasutatakse ka maitse- ja värvainena toiduainetööstuses nii toitude kui jookide valmistamisel Rooibosetee on muutunud väga populaarseks tervisejoogiks, kuna selles pole ebasoovitavaid stimulante Kuna tee ei sisalda kofeiini, on seda kasutatud ka väikelaste ja imikute gaasivalude puhul flavonoidide sisaldus Antioksüdantide võimaldab vähendada riski haigestuda vanadusega seotud Häidhaigustesse