"rkkalikult" - 1 õppematerjal

Nimetu

sootuks teistsugune kui pärast laktatsiooniperioodi esimest vädalat saadaval piimal.  Eriti palju sisaldab ternespiim ehk kolostrum albumiine ja globuliine.  Kuivainet on kaks korda rohkem kui normaalpiimal.  Ternespiima rasvasisaldus on kolme ööpäeva pärast samasugune kui normaalpiimal.  Piimasuhkrut on ternespiimas 1,5-2 korda vähem kui normaalpiimas; mineraalained aga rohkem  Ternespiimas on rkkalikult B2-,B3 ja A- vitamiini ning karotiini  Ternespiim on pruunikaskollane, erütrotsüütidesisaldus korral isegi punakas vedelik  Normaalpiim on valge, nõrgalt magusa maitse ja meeldiva aroomiga  Piim on keerulise koostisega valge või kergelt kollakas bioloogiline vedelik, mis sisaldab praktiliselt kõiki elusrakkude ehitamiseks ja funktsioneerimiseks vajalikke keemilisi aineid (süsivesikuid, valkusid, lipiide, mineraalsooli, vitamiine jne)