Äriplaan kohvikule
usaldus. Hinnatõus tingib klientide vähenemise. Kohvik hoiab oma kulud
minimaalsetena, et ei peaks toodete hindu tõstma. Üks oluline riskitegur
on uute konkurentide teke, selle riski maandamiseks on võimalikuks
variandiks näiteks menüü täiendamine ja lisateenuste suurendamine.
Alati ei saa kindel olla tarnija kauba kvaliteedis, selle ennetamiseks on
sõlmitud usaldusväärsete tarnijatega lepingud. Samuti kontrollitakse
kaup koheselt pärast kättesaamist.
Tabel 11. Riskianalüüs
Riskifakto Tõenäo Mõju Olulisu Ennetamine Maandamine
rid sus (1- s
10)
Klientuuri 0,3 10 0,3 x Pakkuda laia Ettevõte
vähesus 10=3 ja kvaliteetset tegutseb
tootevalikut, püsiklientuuri
mis säilitamise ja
kindlustab suurendamise
annaabi.ee 
