Eesti mürgised taimed ja nende toksiinid
Eesti mürgised taimed ja nende toksiinid
Üldiseloomustus
Mürktaimede põhiliseks iseloomustuseks on see, et nendes sisalduvad ained võivad isegi
väikestes kogustes tekitada mürgistusi. Enamasti võivad kahjustused tekkida närvisüsteemis,
seedekulglas, vereringes ning väljenduda võivad mürgistuse nähud ka allergiana. Erinevate
mürktaimede mürgiste ainete sisaldus võib olla varieeruv. Taimede mürgisust mõjutavad ka
sellised tegurid nagu kasvukoht ja arengujärk.
Mürgistuse võib saada nii taimeosade söömisel, aga ka kokkupuutel taimemahladega. Mitmed
mürktaimed on silmatorkavate viljadega, mis on otsene märguanne mitte puutumiseks.
Taimedes sisalduvad märkainete põhirühmad on alklaloidid, glükosiidid ja eeterlikud õlid.
Võrreldes teiste taimedega on mürktaimedes alkaloidide sisaldus märgatavalt kõrgem ning
selline kogus võib tekitada kahjustusi närvisüsteemis. Glükosiidid ja eeterlikud õlid on
ohtlikud südame tegevusele...
annaabi.ee 
