Veiniõpetuse referaat (Hispaania)
tugevamate ja kangemate veinide poole on andnud sellelgi piirkonnale võimaluse, sealt tuleb
näiteks Marques de Vargas. Marques de la Concordia mõisa Hacienda de Susari on istutatud
Cabernet`, Merlot` ja Syrah` viinapuid. Mõlemad mainitud teevad Rioja Bajast põnevat ja
kanget veini.
Rioja punaveinide puhulvõib eristada nn vana ja uut stiili. Vana stiil on tulisem, õhem ja
tammisem, selle loojad on õigipoolest vanad klassikud markii de Murieta ja markii de Riscal,
kes lähtusid Bordeaux`eeskujudest. Et Tempranillo annab õhemat veini kui Bordeaux`
marjad, kukkuski Riojas tammisem vein välja. Uut stiili, mis on täidlasem, pehmem ja
mahlasem, asus 1970ndail juurutama Marques de Caceresi samuti prantsuse koolitusega juht
Enrique Forner. Ühel omanikul võib olla mitu bodegat, millest üks harrastab traditsioonilist
( nt Faustino) ja teine modernset (Marques de Vitoria) veini.
Praegu räägitakse juba postmodernistlikust Rioja veinist
annaabi.ee 
