TORDID
Enne serveerimist puistata peale tuhksuhkur.
· Aprikoosi - mesilasepistetort
Tordile taigna valmistamiseks või, suhkur ja sool vahustada, lisada ükshaaval juurde muna,
piimja küpsetuspulbriga segatud jahu. Taigen küpsetada ümmarguses vormis 175º C juures
15 - 20 min ning jahutada. Mesilasepiste valmistamiseks segada omavahel vahukoor, suhkur,
mandlilaastud ja või ning keeta keskmisel kuumusel 5 minutit. Saadud mass tõsta
küpsetuspaberiga kaetud ringvormi, küpsetada 175 º C juures 15 - 20 minutit, jahutada
kergelt ja tükeldada 12 osaks.
Täidise valmistamiseks aprikoosid nõrutatakse, vahukoor, suhkur ja kastmepulber
vahustatakse. Tõsta küpsetatud põhi ringvormi, katta aprikoosidega ja valada peale 3/4
täidisest. Ülejäänud täidisest pritsida tordi pinnale 12 väikest rosetti, mille peale asetada
veerand aprikoosi. Lasta tordil seista 1 tund külmikus, tõsta peale mesilasepiste tükid, puistata
annaabi.ee 
