Hotelli vastuvõtt ja konverentsikorraldus
Regiooni ja majanduse areng
Revenue Management – täitumuse, toa keskmise hinna ja RevPar´i arvutamine.
Occupancy percentage=nr of rooms occupied * 100 / nr of rooms available
Average daily rate=rooms revenue / nr of rooms sold
RevPar=occupancy percentage * average daily rate(ADR)
Mis on ülemüük?
Teadlikult suurema arvu tellimuste vastuvõtmine kui majutada on võimalik
Strateegia, mis aitab hotellil saavutada maksimaalset täituvust
Rikskikindlustus mitteilmumisele
Välja töötada kindlad protseduurid, kuidas sellistel puhkudel toimida
Mis on Night Auditi peamised toimingud ja funktsioonid?
Kinnitab/salvestab/puhastab hotellis elavate ja mitte-klientide arvetele tehtud
sisestused
Vahetab süsteemis kuupäeva
Postitab toa hinnad kliendi arvetele
Määrab tubade staatused
Kontrollib krediidilimiidid
Kosstab operatiivsed ja majandusnäitajate raportid