Hiina köök
TEHNOLOOGIA:
1. Sulata filotainas
2. Koori ja haki küüslauk ja ingver
3. Pese hiina kapsas ja eemalda koledad lehed, haki kapsas ribadeks
4. Puhasta, pese ja riivi porgand
5. Lase vesi keema ning pane sinna riisinuudlid ja lase neil 5 minutit pehmeneda
6. Haki kanafilee 1,5x1,5 cm tükkideks ja küpseta pannil
7. Kuumuta wok-pannil õli, prae selles hakitud küüslauk ja ingver
8. Lisa Hiina kapsa ribad, riivitu porgad ja mungoa idud, paari minuti pärast lisa
riisinuudlid ja kanafilee tükid
9. Maitsesta hoisini ja austri kastmega
10. Tõsta pann tulelt ja jahuta veidi segu, mis pannil oli
11. Pintselda iga filotaigna lehte õliga ja lao kihiti üksteise peale
12. Lõika kihiti laotud filotainas 15x15 cm suurusteks tükkideks
13. Tõsta igale taignatükile 1-2 supilusikatäit täidist
14. Eralda munavalge munakollasest ja klopi munavalge vahtu
15
annaabi.ee 
