Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"riisling" - 1 õppematerjal

riisling – rohekasvalge kuldse helgiga vein ja šampanja, Reini-äärsele viinamarjale.
Mõisted-jookide tehnoloogia
2
doc

Mõisted, jookide tehnoloogia

Palsam ­ kange jook, mis sisaldab taimede eeterlike õlisid ja vaikusid. Pisco ­ Ladina-Ameerika brändi. Portvein ­ piiritusvein, alkohos. 17-20% (suhkrut 7-14%), seisnud vaadis vähemalt 3 aastat. Pulque ­ Mehhiko odav taimeõlu; rikneb nii kiiresti, et tuleb juua samal päeval. Puns ­segajook, keede-d rummist v. viinast, suhkrust, sidrunimahlast jm maitsea-t. Reserve ­ teise grupi konjak, vanust vähemalt neli aastat. Riisiviin ­ vt arrak. Riisling ­ rohekasvalge kuldse helgiga vein ja sampanja, Reini-äärsele viinamarjale. Roheline maitse -paks, kare, väikese pehmusega ja kõrge happesusega vein. Rumm ­ roosuhkrust saadav jook, alkoholisisaldusega 45-75%. Sake ­ Jaapani riisiviin, mida juuakse kuumalt; pigem dessertvein. Sekt ­ vahuvein, kange magus viinamarjadest valmistatud vein. Siider ­ õunavein, milles alkoholi 5-7% ja sarnaneb vahuveinile. Silvovits ­ ploomiviin, konjaki laadne jook, päritoluriik Serbia.

Toit → Toiduaineõpetus
16 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun