Riisi ajalugu ja kasvatamine
pudrustuvad keetmisel.
Riisi kasvatamine
Kasvatatakse kõikides maailmajagudes
Sooja- ja niiskuselembelised ning väga
valgusnõudlikud
Tavalisel kasvatatakse või üleujutatud põllul
(selline põllupidamine annab rohkem saaki)
Aastas kaks kuni kolm saaki
Umbes nelja kuu möödudes saak valmib ning
enne koristust lastakse veel põllult ära voolata
USA’s külv lennukilt ja koristus kombainiga
Riisi kasvatamine
Fotol: riisitaimede istutamine
Fotol: Riisikasvatus
aastal 2000
Maailma riisitoodang
2009. aastal toodeti maailmas kokku 678,69
miljonit tonni riisi ja riisipõldude kogupindala
oli 161,42 miljonit hektarit. Viimase 40
aastaga on maailma kogutoodang rohkem kui
kahekordistunud.
2008a andmed Toodang
Riik Osakaal, %
tonnides
Hiina 197 257 175 29,1
India 131 274 000 19,3
Indoneesia 64 398 890 9,5