"rieslingis" - 1 õppematerjal

Saksa veinid

parim sort maailmas. Parimad Rieslingveinid öeldakse tulevat Moseli jõe orust, kus orunõlvad on eriti järsud ning Rieslingile iseloomulik mineraalsus ja terav happesus tulevad parimas kvaliteedis esile ja Rheingaust, mille Rieslingid on täidlasemad ja veidi ümaramad ning pehmemad. 2. Sylvaner on pretensioonitu vähehappeline viinamari - hapet on temas keskmiselt 2 korda vähem kui Rieslingis- millest on kerge valmistada veini kuid raske sellest veinist lugu pidada. Sordi heaks küljeks on see, et ta valmib vara ja on saagikas ning vastupidav. 3. Müller Thurgau on maailma esimene hübriidviinamarjasort, mille loojaks on Austria Arst Müller. Ta ristas omavahel Sylvaneri ja Rieslingi soovides saada Rieslingi kvaliteedi ja Sylvanerile iseloomuliku varase valmimisega sorti. Ootused päriselt ei täitunud, kuna Sylvaneri omadused siiski domineerivad