Saksa veinid
Nimelt valmivad valged viinamarja keskmiselt paar nädalat varem kui punased.
5
Viinamarjasordid
1. Riesling on ilmselt parim valge viinamarjasort Saksamaal ja Chardonnay kõrval ka
parim sort maailmas. Parimad Rieslingveinid öeldakse tulevat Moseli jõe orust, kus
orunõlvad on eriti järsud ning Rieslingile iseloomulik mineraalsus ja terav happesus
tulevad parimas kvaliteedis esile ja Rheingaust, mille Rieslingid on täidlasemad ja
veidi ümaramad ning pehmemad.
2. Sylvaner on pretensioonitu vähehappeline viinamari - hapet on temas keskmiselt 2
korda vähem kui Rieslingis- millest on kerge valmistada veini kuid raske sellest
veinist lugu pidada. Sordi heaks küljeks on see, et ta valmib vara ja on saagikas ning
vastupidav.
3
annaabi.ee 
