Horvaatia
Mõned Horvaatia liharoad:
Lihavardad (ražnjići), täidetud ja paneeritud veiseliha viilud singi ja juustuga (zagrebački
odrezak), šnitsel (schnitzel), sink sealihast (meso z tiblice), röstitud lammas (janjetina),
küpsetatud siga (odojak).
Mõned Horvaatia mereannid ja mereanniroad:
Kalmaar (lignje), kaheksajalasalat (salata od hobotnice), tuunikala, krevetid (skampi), karbid,
tursk, grillitud sardiinid, säga, karpkala, ahven.
Mõned Horvaatia pajaroad:
Guljašš (gulaš), kalapada (riblja corba), rohelise herne pada (varivoo d mahuna), Dalmaatsia
singi pada kuivatatud viigimarjade ja kuivatatud ploomidega (pašticada).
Pasta:
Gnocchi (tihti serveeritud nt guljaššiga), traditsiooniline pasta, mis on maitsestatud
kaneelimaitselise lihakastmega, pasta hautatud kapsaga, polenta.
Supid:
Tillisupp, seenesupp, vasikasupp suitsulihaga, selged puljongid.
Lisandid:
Duvec (sarnane ratatouillega, suvised juurviljad), tomatisalsa, keedetud ja küpsetatud kartul
annaabi.ee 
