3 päeva menüü
Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse Erakool
Hotellimajandus
HM31
Ave Rhede
3 PÄEVA MENÜÜ KOOSTAMINE
Kodutöö menüü planeerimises
Juhendaja: Küllike Varik
Tallinn 2007
1
SISUKORD
Sissejuhatus......................................................................................................................... 3
Sissejuhatus.........................................................................................................