"retsikulatsiooni" - 1 õppematerjal

Kordamisküsimused kalakasvatuse eksamiks

Angerjamaimude kasvatamise eesmärgiks on nii veekogude rikastamine kui ka kaubakala tootmine. 21. Eesti kalakasvanduste arv ja tootmise profiil, kalakasvanduste paiknemine Eestis. 31; võrtsjärvest ida poole 22. Uued ja eksootilised kalaliigid Eesti kalakasvatuses Triipahven, tilaapia ja barramundi 23. Retsirkulatsiooni süsteemid Eesti kalakasvatuses ­ kalaliigid, tehnoloogia iseärasused, puudused ja eelised Retsikulatsiooni süsteemid : Vee korduvkasutus sobib tingimustesse, kus veeressursid on väga limiteeritud või keskkonnakaitse nõuded on nii ranged, et kasutatud vett ei tohi lasta loodusesse ilma puhastamata. Retsikulatsioonisüsteem on keeruline tehnoloogiline rajatis, kaladega osa võtab enda alla sellest väikse osa. 24. Kalade kehaosade saagis kala töötlemisel ja seda mõjutavad tegurid. Puhast liha (fileed) saadakse lõhest ja forellist 65%, tuurlastest 60%