Mille poolest erineb Itaalia,Prantsuse ja Šveitsi õhuline besee ,kuidas neid taignaid klassikaliselt nimetatakse ning valmistatakse. Munavalge ja suhkru kohtumisel, vahustamise ja kuumutamise tulemusel sünnivadki beseed – maiustused, mida inimkond on tundnud juba sajandeid. Euroopa kokad avastasid beseevalmistamise saladuse arvatavasti XVI sajandil, esimese kirjapandud retseptini jõuti märksa hiljem, ajalooüriku tõendusel alles 1691. BESEE Alustame besee esimese peategelase munavalgega. Tegelikkuses on munavalge valkude 10–12% vesilahus, millele langeb üle poole kanamuna massist. Toiteväärtuselt peab munavalget kõrgelt hindama, sest tema valkudes on olemas kõik asendamatud aminohapped meile soodsas vahekorras. Teine peaosaline on taimse päritoluga (suhkruroost või suhkrupeedist) valmistatud sahharoos ehk lauasuhkur.
selline eluviis on nende jaoks loomulik samamoodi, nagu seda on ka hingamine ja söömine, joomine. Kuid on ka grupp inimesi, kelle jaoks on spordiga alustamine või tegelemine väga võõras, suisa tundmatu, siis sellisel juhul pigem loobutakse. On tõestatud, et füüsiliselt passiivsete inimestega võrreldes on neil, kes regulaarselt liiguvad, väiksem risk haigestuda erinevatesse haigustesse, mis on ka üsna arusaadav. Järgnevates lõikudes jõuamegi tervisliku eluviisiga alustamise retseptini. Paljud meist on kindlalt veendunud, et tervislikkus tähendab kõigest heast loobumist ning ranget dieeti, kuid see on vale. Tervislikkus tähendab tõepoolest seda, et kui soovitakse täisväärtuslikku elu tervise kvaliteedi mõttes, siis jah, on oluline pidada kinni erinevatest reeglitest, mis aitavad rajal püsida ja mitte libastuda. Ise arvan, et ka kõige tervislikuma eluviisiga inimene võib endale aeg-ajalt lubada seda, mida ta
annaabi.ee 
