Lõhna tajumise häired ja selle põhjused
haistmisepiteelil asetsevate retseptoriteni, mis reageerivad lenduvate ainete
osakestele > lõhna tajumine.
Ajju edastatud signaali tulemusena tekib inimesel vastav käitumismuutus
söögiisu, hirm, meeldiv emotsioon või vastikustunne.
Lõhna tajumine
Eristatakse:
Nasaalsed lõhnaaistingud
lenduvate ainete nuusutamisel (õhu hingamisel läbi nina)
Tajutavad lõhnaaistingud;
Retronasaalsed aistingud – nina kaudu õhuvooluga toodud maitse-ja lõhnaaistingud
suulae ja kurgu tagumises osas toidu mälumisel.
Toidus olevad lõhnaained
Tajutakse söögi nuusutamisel, mälumisel ja allaneelamisel.
Paljud aroomid on tajutavad üksnes siis, kui toimub ensümaatiline reaktsioon
toiduaine pinnal, näiteks
sibula vahetul lõikamisel.
Harjumine lõhnaga on eri lõhnade puhul erinev, näiteks
annaabi.ee 
