Vitamiinid
Vit A
defitsiidi korral rodopsiini taasteke häirub kanapimedus.
2. Kasv ja diferentseerumine (retineenhape) limaskestade epiteel areng (vit A
antiinfektsioosne toime), naharakkude areng, kõhre ja luukoe areng/kasv
o Retineenhape seostub nukleaarsete retseptoritega
o See kompleks, seostudes vastavate DNA aladega, reguleerib kasvu ja
diferentseerumist kontrollivate geenide ekspressiooni
Retinooli ja retineenhappe toime on retseptor-vahendatud steroidhormoonide sarnane!!!
3. Reproduktsioon (retinool) spermatogenees, ovogenees, platsenta areng,
embrüonaalne kasv ja areng
o Rakku võetud retinool vabaneb ja seostub tuumavalkudega
o Toimib teatud geenide ekspressioonile
4. Antioksüdantne regulatsioon
5. Glükoproteiinide süntees (retinoolfosfaat) glükoproteiinse lima teke
Defitsiit: ohustab kasvueas lapsi, ühekülgselt toitujaid