Itaalia toidukultuur
Itaalias süüakse ka päris palju köögivilju. Itaalia toitumist iseloomustab üks universaalne joon
- armastus toore, puhta ja töötlemata köögivilja vastu.
Itaallased armastavad väljas süüa ja selleks on seal maal lõpmata palju võimalusi. Oled sa siis
suurlinnas või maakohas, väikeses külas või turismikeskuses, valikuvõimalusi on alati
rohkesti ja harilikult on nad küllaltki head. Restoranide kohta tarvitatakse itaalias palju
erinimetusi. Levinuimad 3 restoraniklassi on ristorante, trattoria ja osteria. Nendest kõige
peenem on ristorante. See on see õige restoran kus on trükitud menüü ja ülemkelner, valged
laudlinad ja tõsine õhkkond. Trattoria on aga ristorante argisem versioon kus menüü on
käsitsi kirjutatud ja teenindus vabam. Osteria on neist kolmes kõige argisem. Alguses oli see
lihtne ööbimiskoht kus sai ka midagi söödavat. Nüüdsel ajal on need määratlused toredasti
segamini. Lisaks on olemas ka hulk teisi söögikohti
annaabi.ee 
