Toitlustusettevõtete tüübid ja nende iseloomustus.
Toitlustusettevõtete tüübid ja nende iseloomustus.
Take-awai(kiirtoiduettevõtted)
Toit kas koiu,töökohale,söömiseks tänaval,autos,pargipingis.Teenindus lihtne,kiire jasoodsa
hinnaga.Tavaliselt on iseteenidus.Menüü nähtaval kohal.
Kohvikud.
Kohvikud on toitlustusettevõtted,kus kliendid tulevad lõõgastama ja saavad kerged einet puhtas
keskonnas.Kindlasti peab olema kohvi ja saiakesed.Menüü nähtaval kohal.Teenindus lihtne,söögid
taskupärased.
Suurköögid.
Koolid,haiglad,meditsiiniasutused,hoolduskodud.Toidu valmistamine suurtes
kogustes.Iseteenindamine.Söök lihtne,pakutakse päeva menüüd.
Restoraanid.(Hotell restoran,lõunasöögi restoraan,esindusrestoraan,spetsialiseeritud
restoraanid,aiaviiterestoranid.)
Kvaliteetne toit ja teenindus,mugav keskkond,toit rikkalik,sageli on eripära spetsialiiseritud
restoraanid.
Baarid.(toidubaarid,spetsikiseeritud baarid,pubid ,fuajeebaarid.)
pakuvad jooke ja suupisteid,õdu...