Äriplaan - toitlustus ettevõte
nõuete täitmise kontrollimisega.
2) Nõuetele seadmetele - saab välja selgitada, milliseid seadmeid ja inventari
vajatakse. Eriseadmed kergestiriknevate toiduainete hoidmiseks ja säilitamiseks (nii
toormaterjal kui ka valmistoodang müügilettidel (võileivad, pirukad, salatid jms) -
külmkapid, külmutusletid jms).
12.1. Rendikulud
Ettevõte kasutab klientide teenindamiseks saali pinnaga 75 m² ja kööki ning abiruume
pinnaga 65 m². Kogu ruumi rendimaksumuseks kuus on 100.-EEK/m².
Tabel 2. Rendikulude arvutus:
Ruumi nimetus Ruumi suurus m² Ühikuhind, EEK Summa, EEK
Saal 75 100.- 7500.-
Köök, abiruumid 65 100.- 6500.-
Seega on rendikulud kokku 7500.-+6500.- = 14 000.- EEKi kuus.
19
12.2. Energia- ja sidekulud
annaabi.ee 
