Bioloogia üldkonspekt
Struktuurid:
1. Primaarstruktuur
a. Järjest koos
2. Sekundaarne struktuur
a. Võib olla spiraalis või lainetades
b. Aine vahel vesiniksidemed
c. Siidikiud
d. Ämlikuniit
3. Tertsiaalstruktuur
a. Gloobuli kujul
b. "Pusa"
c. Ensüümid
4. Kvaternaarstruktuur
a. Mitu polüpeptiiti koos
b. Vere hemoglobiin
Lagunedes lihtsamaks (denaturatsioon) ja kerib uuesti tagasi (renaturalisatsioon).
Valkude ehitus: globulaarne või kiuline. Kindlustavad kasvu ja arengu. Valkude väärtus/kvaliteet sõltub
seeditavusest ja aminohappelisest koostisest.
Valguvaegus:
· Kasvu seiskumine
· Vastuvõtlik haigustele
· Seedehäired
· Vereloome häired
· Apaatia
· Lihaste kängumine
Valkude ülesanne
· Ensümaatiline funktsioon
Valgud mis reageerivad biiokeemiliste reaktsioonide kiirust
· Ehituslik funktsioon
Rakuorganellides
annaabi.ee 
