Valge veini ja toidu kokkusobivus
kergemate kana- ja sealiharoogade ning loomulikult mahlase hapukapsa kõrvale, lõpetades
magusate ja hinnaliste Vendage-Tardive'idega, mis sobivad hästi foie gras'ga ning
tugevamate sinihallitus- ja Münster-juustudega. Riesling on valgete viinamarjade pärl, mis
suudab alati pakkuda meeldejääva veinielamuse. Nimetatakse ka veel Rhine Riesling,
Weisser Riesling, White Riesling, Johannisberg Riesling ja Riesling Renano. Mitte segi
ajada Welschrieslingiga, mis on Rieslingi kahvatum mutatsioon. Riesling Italico ehk
Welschriesling on lihtsam ja kahvatum kui selle kuulus sugulane. Valmistatakse kaua
säilitatavaid ja arenemisvõimelisi veine.
Sauvignon Blanc maailma üks populaarsemaid, aromaatne ja puuviljane kuiv valge
viinamarjasort. Sauvignon Blanc'st valmistatud valge vein on värske puuviljasusega,
mineraalne ja rohuse aroomiga. Tihti on aroomis nõgest ja rabarberit. Uue Maailma
annaabi.ee 
