BIOKEEMIA KORDAMISKÜSIMUSED
6. Kvaternaarstruktuurid mõiste, milliste jõudude toimel formeeruvad. Milliseid
eeliseid annavad kvaternaarstruktuurid?
Mitmed polüpeptiidahelad ehk monomeersed subühikud võivad ühenduda üheks
multimeerseks valguks. Ühte ahelat sellises kompleksis nimetatakse subühikuks.
Subühikuid seovad tavaliselt nõrgad vastasmõjud.
IV. ENSÜÜMID, ENSÜÜMKATALÜÜS. (Õpik lk 69-80)
1. Ensümoloogia põhimõisted: ensüümide ehitus, aktiivtsentri mõiste. Ensüümid
kiirendavad rekatsioone tasakaaluoleku suunas. Neil on aktiivtsenter kuhu seondub
substraat. Igal ensüümil on erinev aktiivtsenter, mis seob kindlat substraati.
2. Ensüümiklassid nimetused, katalüüsitavate reaktsioonide tüübid. Ensüümide
nimetuste kujunemine.
Ensüümid jagunevad kuude klassi:
1. Oksüdoreduktaasid redoksreaktsioonid (elektronide (hüdriidioonide H:- või H
aatomite) ülekanne);
2. Transferaasid funktsionaalsete rühmade ülekanne ühelt molekulilt teisele;
3
annaabi.ee 
