Hotellinduse ajalugu
Majandusareng tekitas ettevõtliku keskklassi. Kasvav ostuvõime diferentseeris kiiresti nii
majutusvajadusi kui ka võimalusi. Sellest on alguse saanud tänapäeva hotellimajandus.
Samas on jäänud tänapäevani põhilised tõekspidamised:
Puhas ja mugav tuba
Juurdepääs toidule ja meelelahutusvõimalustele
Lahke ning abivalmis personal.
Uusajal põhjustas tehnika areng (aurumasin, vedur-1803, esimene raudtee Inglismaal-1825)
19. sajandi alguses murrangu ka reisiliikluses. Raudteede ehitamisega muutus reisimine
kergemaks. Hotellide kujunemine tänapäeva tähenduses algaski Euroopas 1830. aastatel ka
kiirenes raudteede tekkimisega. Uue ajastu esimeseks hotelliks tavatsetakse pidada Der
Badische Hof-i Badenis Saksamaal, mis valmis 1809.a. Hotelle ehitati peamiselt
jaamahoonete juurde või nende lähedusse, suuremate linnade peatänavate ja platside äärde,
ravi- ja supluskohtadesse.