Nimetu
toidukaubanduses ning tarbijate huvide kaitsmine, sealhulgas sööda ja toidu
märgistamine ja muud tarbija teavitamise vormid.
Miks on antud seadus lihainspektsiooni seisukohalt oluline?
Ametlikke kontrolle tehakse loomade ja loomsete saaduste tootmise, töötlemise ja
turustamise mis tahes etapis. Määratakse pädevad asutused, kes tagavad, et
kontrollid on tõhusad ja asjakohased. Proovide võtmine ja analüüsimeetodid on
kooskõlas ühenduse eeskirjadega. Määratakse referentlaboratooriumid.
Määrus nr 2073/2005- toiduainete mikrobioloogiliste kriteeriumide kohta
Millist valdkonda antud seadus reguleerib?
Kehtestatakse teatavate mikroorganismide mikrobioloogilised kriteeriumid ja
rakenduseeskirjad, mida toidukäitlejatel tuleb järgida määruse (EÜ) nr 852/2004
artiklis 4 nimetatud üld- ja erihügieenimeetmete rakendamisel. Pädev asutus
kontrollib käesolevas määruses sätestatud eeskirjade ja kriteeriumide järgimist
annaabi.ee 
