"rebasefarmid" - 1 õppematerjal

Kala esmatöötlemine laevas

sipulber, 20 g/kg). Kalajahu on kaltsiumi- ja fosforirikas. Kalasöödad on rasvarikkad ja nende omadused kanduvad keharasvale üle. Palju kalasööta tarbinud sigade pekil on kalamaitse ja -lõhn. Selle vältimiseks ei tohi kalasööta anda viimasel nuumakuul . Jahukala töödeldakse nii laevades kalajahuveskites kui ka kaldal vastavates tehastes. Loomasööda kala läheb samal kujul ka loomafarmidesse nagu näiteks rebasefarmid jne.Rehu-, jahu- ja loomasöödakalale esitatavad nõuded ei ole nii kõrged nagu inimtoiduks mineval kalal. Kala peab olema ühes tükis ning välismusele suuremat tähelepanu ei pöörata. Samuti ei kasutata jahutusega ja veega tanke.  -6- Nõuded kalalaevadele ja hügeeninõuded • Laevad peavad olema projekteeritud ja konstrueeritud selliselt, et on võimalik vältida