"raviveteks" - 1 õppematerjal

Toiduained

(kuni 0,5%). 13.1 Joogi- ja mineraalveed Mineraalvesi kujutab endast mineraalsoolade , mikroelementide, orgaaniliste hapete jm. segu vees. Võib olla süsihappegaasiga gaseeritud (karboniseeritud) või gaseerimata. Liigitatakse looduslikeks ja kunstlikeks veteks. Looduslikud veed saadakse põhjavetest ja mineraalveeallikatest. Olenevalt mineraalsoolade sisaldusest jagunevad kõrge sisaldusega ­ üle 1500 mg mineraalaineid 1 l kohta (sh. üle 2500 mg/l kohta nimetatakse raviveteks), keskmise sisaldusega ­ 500...1500 mg/l kohta (sh. 1000...2500 mg/l kohta nimetatakse ravi- 50 laua veteks ja alla 1000 mg/l kohta ­ lauaveteks), madala sisaldusega ­ 50...500 mg/l kohta ja väga madala sisaldusega ­ alla 50 mg/l kohta. Kõige puhtam joogivesi sisaldab mineraalsoolasid praktiliselt 0 mg/l kohta. Naturaalne mineraalvesi on looduslik kontrollitud produkt, mida tohib villida ainult