Harilik tamm
hinnalisemaks ja ülikõvaks ning kõliseb pihtakoputamisel nagu päris raud. Musta
tooni annavad rauaühendid, mis kogunevad tammepuitu seal olevate parkhapete
mõjul. Niisugust puitu kutsutakse mustaks tammeks. Musta tamme loetakse
väärispuuks, mida kasutatakse tarbekunstis. Koor sisaldab rohkesti tanniini (10% ja
rohkem). Vahemeremaadel kasvavatest korgitammedest (Quercus suber) saadakse
korki. Tammepakkudest on tehtud ka tänavasillutisi, et raudratastega sõidukid ei
häiriks oma müraga linlasi. Hindamatu väärtusega olid aga tammelauad sõjalaevade
ehitamisel. Ühe keskmisest suurema laeva ehitamiseks kulus aga üle 1000 tammetüve,
sest kirvega tahudes sai tüvest ainult ühe paksu plangu. Kogu see puit raiuti aga
lähiümbruskonna metsadest. See piiras tammede levikut.
10
5.1. Veinivaatide valmistamisest
Aegu tagasi omas tammevaat veini jaoks väga praktilist tähendust, vaate
annaabi.ee 
