"rauataseme" - 1 õppematerjal

Rasedate ja imetavate emade toitumissoovitused

Raud Raud on verehemoglobiini moodustaja, kuulub ka iga keharaku tuuma. Seda leidub kehas väga väikeses koguses, kuid see on tervise seisukohalt täiesti asendamatu. Vajadus raseduse ajal 15...20 mg päevas. Peamised rauda sisaldavad produktid on maks, munad, punane liha, spinat, oad, rosinad, maasikad, molluskid, tomatid, küüslauk, seened jne. Paremini omastab organism rauda lihast, loomsetest produktidest. Rauataseme tõstmiseks on head ka kiivid ja maasikad. Defitsiidi sümptomid: kahvatu nahk, ebanormaalne väsimus, pearinglus, ärrituvus, südamepekslemine. Sümptomiteks võivad olla ka kõhukinnisus, küünte rabedus, nõgusaküünelisus. Üldjuhul tagab segatoit rauaga varustatuse, kuigi väga palju sõltub toitumisharjumustest, millisel määral raud imendub. Raua imendumist teraviljatoodetest parandab vitamiin C. Kindlasti tuleb silmas pidada, et raua kuhjumine organismis on väga kahjulik