Toitainete tähtsus lapse arengus
vitamiin D, omastamist rakkude poolt soodustavad vitamiinid C ja B6.
Raud on vajalik vere hemoglobiini ehk punase vere värvaine moodustamiseks. Rauda leidub
kudede värvainetes, millel on väga suur tähtsus katalüsaatorina rakkude ja kudede
hapendusprotsessides. Rauapuudus organismis põhjustab madalat
· töövõimet
· kehvveresust
9
· kasvuhäireid.
· Ööpäevane rauatarvidus sõltub elueast ja töökoormusest. Täiskasvanu vajab keskmiselt
15-20 mg rauda ööpäevas.
Rauavajadus (Fe) on väike (1 mg), kuid halva imenduvuse tõttu peaks toit sisaldama ligikaudu
9 mg rauda. 69-aastaste tüdrukute rauavajadus on 9 mg, 1013-aastastel 11 mg ja 1417-
aastastel 15 mg. Poiste rauavajadus on vastavalt 9, 11 ja 11 mg. Rauda sisaldavad
· veri
· maks
· subproduktid
· munarebu
· kaeratangud
· mais
· nisu
annaabi.ee 
