"ratsioonikomponenti" - 1 õppematerjal

Mükotoksiinid piimas ja piimatoodetes (piimahügieen)

aastad) kasvatatud söötade kontrollile (Jouany1 ja Diaz, 2011). Meie kliimavööndis on soodustatud Fusarium ja Penicillium spp. kasv, seega DON, zearalenoon, ohratoksiin A ja T-2 sattumine sööta, samas kui aflatoksiinide areng on soodus pigem soojemas ja niiskemas kliimas. Kindlasti tuleks sööda laboratoorset analüüsimist mükotoksiinidele kaaluda, kui karjas ilmneb seletamatud söödatarbimise, piimatoodangu või sigimisnäitjate langus. Analüüsida tuleb iga ratsioonikomponenti eraldi. Kui mõnes neist leitakse mükotoksiine, tuleb langetada otsus kas sööt asendada või piisab selle kasutamiskoguste vähendamisest lahjendades nii sööda toksilisust teiste komponentide abil (Wright, 2011) 7.3. Mükotoksiinide detoksifikatsioon Tulenevat kulutustest, mida arvukad analüüsid ning suurte koguste söötade utiliseerimine 19 nõuab, asendatakse praktikas söötade komponendid palju harvem kui oleks soovitav.