Üldbioloogia materjal
haigused, enneaegsed sündinud lapsed).
2. Üleküllus Hüpervitaminoos
Põhjused
· Vitaminnpreparpaatide väär kasutus
· Vitamiinpreparapaatide vale annustamine
· Vitaminiseeritud toidu liig tarbimine
· Looduslik toit (näiteks toore hülge maksa söömine).
Alati on vitamiinide ülekülluse korral ohtlikumad rasvlahustes olevad vitamiinid kui
vesilahustes olevad vitamiinid. Varud: rasvlahustustel vit.-l on maks+ raskoes mõnest
kuust...aastani, vesilahustel vit.-l on maksas+veres (valkkompleksid) paar nädalat
....paar kuud.
Ensüümid
Määratlus: On spetsiifilise toimega liht- või liitvalgud, mis keha omastel tingimustel viivad
läbi biogeemilisi funktsioone.
Eriomadused:
· Kahelaadsus,
a) katalüsaatorile omased tunnused, muudavad rekts. Kiirust või taastavad
pärast rektsiooni