Kolesterool
Triglütseriidid on samuti rakuseina olulised koostisosad, kuid ka nende ülemäärane
sisaldus veres on üheks südame-veresoonkonna haiguste riskiteguriks.
Kolesterooli ülesanded organismis:
· rakuseina koostiselement
· lähteaine
· sapphapete moodustumisel, ilma milleta ei toimu teatud toitude seedimist
· D-vitamiini tekkimisel, mis on vajalik luustiku ülesehituses
· erinevate hormoonide tootmisel, näiteks östrogeen ja testosteroon
Kolesterool kuulub rasvlaadsete ühendite hulka. Seda leidub kõikides kudedes,
esmajoones närvikoes ja neerupealistes, siseelundites ja nahas. Organismis on kokku
umbes 140 gr kolesterooli.
Meie organismi kogu kolesterool moodustub nii toiduga saadavast kui ka organismis
toodetavast kolesteroolist. Ööpäevas opereerib inimorganism ligikaudu 1 gr
kolesterooliga. Toiduga saadakse sellest umbes 20-30 %, ülejäänud 70-80% sünteesib
organism ise. Soovitav on, et päevas toiduga saadav kogus ei ületaks 300
milligrammi
annaabi.ee 
