Tehnikaajalugu konspekt terve kursus
ks toitaine saab teise puudumist osaliselt kompenseerida
Varud akumuleeruvad kas rasvkoena vi glkogeenina
leliigsed toitained vljastatakse organismist
Rasvad
Taimsed(lid) ja loomsed rasvad
Kllastunud ja kllastumata rasvad
Organismi energiavaru ja soojuskaitse, samuti polster
Kllastumata rasvad on olulised nrvitalitluse jaoks
Ssivesikud ehk Sahhariidid
Philine organismi energiaallikas
Vaimse t puhul on nende vajadus suurem
Varuaineks glkogeen
Liigsed kogused vivad muutuda rasvkoeksOlulised on seedimatute ssivesinike
leidumine toidus just seedimise korrashoiu mttes
Valgud
Taimsed ja loomsed
20 aminohappest koosnevad
8 on asendamatut aminohapet, mida saab lihatoidust
Thtis on valguline mitmekesisus
Valgud on organismi jaoks thtsad 6 funktsiooni tttu
Vitamiinid
reguleerivad organismi kasvu ja ainevahetust ning tugevdab haigustele vastupanu
Vitamiinidega ledoseerimist pole karta
A-vitamiin loomne ja tekib taimsest toidust
B- vitamiin immuunsusteemi kontrolliv