Bioloogia mõisted
Lipiidid – Hüdrofoobsete või osaliselt hüdrofoobsete looduslikku päritolu
molekulide klass.
Lihtlipiidid – Glütoseroolist ja rasvhappejääkidest koosnevad molekulid, nt
rasvad õlid ja vahad.
Forfolipiidid – fosforhappejäägist ja rasvhappejäägisidest koosnevad molekulid,
mis on rakumembraanide peamised koostisosad.
Küllastanud rasvhapped – Rasvhapped mille molekulides esinevad
kaksiksidemed.
Transrasvhapped – Tööstluslikud molekulid, milles küllastamata rasvhapee
kaksiksidemed on hüdrogeenimise teel muudetud üksiksidemeteks, et saada
tahkeid rasvu, tervisele kahjulikud.
Kolesterool – Lipiidide hulka kuulu molekul, millel on organismis täitsa tähtsaid
ülesaneid, kuid mille kõrge tase veres põhjustav südame- veresoonkonna haigusi.
Valgud – orgaanilised molekulid, mida rakud valmistavad aminohapetest.
Aminohapped- amino- karboksüülrühmast ning igale aminohappele
iseloomulikust kõrvalahelast koosnevad molekulid, mis moodustavad
annaabi.ee 
