Rasvad, kolesterool
Kolesterool on lipiid mis tekib maksas. On nii hea kui ka halb kolesterool.
Ühelt poolt on see vajalik meie organismi normaalseks funktsioneerimiseks,
teisalt aga põhjustab veresoonte lupjumist. Halba kolesterooli sisaldavad
toatemperatuuril tahked ehk küllastunud rasvhapped (searasv, kanarasv). Head
kolesterooli saame me taimsetest rasvadest (õlidest) ja kalast (Omega 3).
Inimene peaks ööpäevas tarbima vähemalt 50 grammi rasva. Kui me viime
oma rasvatarbimise alla selle normi, tekib meie organismis kiiresti
asendamatute rasvhapete puudus, mille tõttu halveneb vitamiinide imendumine
ning võivad tekkida raskused hormoonide (eriti testosterooni) tootmises.
Suureneb magusaisu, nahk hakkab kuivama, küüned ja juuksed muutuvad
hapramaks ja katkevad ning sageli hakab kehakaal langemise asemel hoopis
tõusma. Meie keharasv vajab iseenda põletamiseks rasva, ehl rasvapõletus on
tunduvalt efektiivsem, kui küllastumata rasvhappeid ehk taimseid rasvu on