Jaapani köök
Jaapani köök
Koostajad:
Monika Tulit
Annemari Aasoja
Jaapani köök on väga
tervislik. Süüakse palju
aedvilju, kala ja riisi.
Üldine rasvasialdus on
väga madal.
Kõige rohkem on seda
mõjutanu geograafiline
asukoht ja naaberriikide,
Hiina ja Korea, köögid.
Kuna Jaapan on saareriik
kasutatakse palju kala ja
muid mereande.
Kuna Jaapan on põhjast
lõunasse ligi 3000km pikk
erinevad ka toidud Põhja ja
LõunaJaapanis.
Põhjas kasutatakse rohkem
liha, soola ja rasvasemaid
annaabi.ee 
