Toitumise põhialused spordis
sisaldust (hüperglükeemia), millele organism reageerib veresuhkru sisaldust
langetava hormooni insuliini - produktsiooni tõusuga.
· Tekkiv hüpoglükeemia mõjub negatiivselt nii kehalisele kui vaimsele
töövõimele (kontsentratsiooni ja koordinatsiooni häirumine).
Energiaallikate võrdlus
· MITTESPORTLANE
o Lihasglükogeen 250g
o Maksaglükogeen 80g
o Glükoos kehavedelikus 15g
o Rasvadepoo 15kg
· VASTUPIDAVUS- ALA SPORTLANE
o Lihasglükogeen 400g
o Maksaglükogeen 120g
o Glükoos kehavedelikus 18g
o Rasvadepoo 8kg
Süsivesikurikkaid toiduaineid
· Täisteraleib
· Kartulid
· Riis
· Pastatooted
· Kaerahelbed
· Nisuhelbed
· Müsli
· Herned, oad
· Banaanid
· Õunad
· Kiivid
· Mesi
· Kuivatatud puuvili
· Puuviljamahl
· Puuviljasiirup
· Spordijoogid
· Teraviljatooted