"rasuhigil" - 1 õppematerjal

Lambakasvatuse konspekt

b) liha, mis on saadud alla 12 kuu vanuste noorlammaste tapmisel 7. Milline on lambapiima keemiline koostis? a) rasva sisaldus 3,5%, valgu sisaldus 3,0-3,5% b) rasva sisaldus 8-9%, valgu sisaldus 6-8% c) rasva sisaldus 6-7%, valgu sisaldus 4,5-6% c) rasva sisaldus 6-7%, valgu sisaldus 4,5-6% 8. Kas kitsepiim on koostise (piima rasva- ja valgusisaldus) poolest sarnasem? a) lehmapiimale b) lambapiimale a) lehmapiimale 9. Milline värvus on kvaliteetsel rasuhigil? a) valge, helekreem b) tumekreem, kollane a) valge, helekreem 10. Kas lamba toitumuse hinnang 2 palli tähendab? a) lahja toitumus b) väga lahja toitumus c) hea toitumus d) rasvunud e) väga rasvunud a) lahja toitumus 11. Kas lammaste lihakehade EUROP klassifitseerimise süsteem põhineb: a) lihakehad klassifitseeritakse liha väljatuleku järele b) lihakehad klassifitseeritakse massi alusel