Maailma kalandus ja vesiviljelus
See tegevus pärineb 1980. aastatest kui varude säästmiseks ei toetatud enam karpide
käsitsi kogumist ega traalimist. Veenuskarplaste paljunemine toimub loomulikul viisil
tootmispaikades või kontrollitult kalahaudejaamades. Veenuskarbi vastne pannakse kasvama
mereveega täidetud basseinide põhja paigutatud suurtesse paakidesse või otseselt
kasvatuskolooniatesse. Kolme kuu pärast viiakse noored veenuskarbid üle mõõna ajal vabanevale
rannaalale (Normandias, Bretagnes, Kantaabrias) või rannalaguunidesse (Poitou-Charentesis,
Emilia-Romagnas, Veneetsias). Karpide korjamine toimub kahe aasta pärast. Suurem osa Euroopa
toodangust realiseeritakse Itaalias.
Poolekstensiivne vesiviljelus
Tootjad ei piirdu enam lihtsalt tiigi või laguuni looduslike omaduste soodustamisega, vaid tulevad
loodusele omalt poolt appi, tuues kasvandusse haudejaamadest pärinevaid vastseid ja lisades
tiikidesse tööstusliku sööta. Kõige ilmekamaks näiteks on karpkalakasvatus tiikides, mis on eriti