Äriplaan kohvikule
hävivad või kaduma lähevad. Toortoitu ei tohi kuumutada üle 42 kraadi.
Sellisel juhul säilivad toidu töötlemisel alla 42 kraadi paljud toidus
sisalduvad vitamiinid, õrnad rasvhapped ja ensüümid, mis aitavad
vitamiinidel toimida.
Toortoidu ja mahetoidukohvik hangib oma tooraine kohalikelt tootjatelt
ja arvestab menüü koostamisel kõikide klientide vajadustega. Menüüst
leiab endale nii toortoidu austajale sobivaid tooteid, kui ka
rammusamate toitude austajad. Neile pakume erinevaid toite
mahetoidu näol. Samuti oleks plaan ettevõttesse paigutada
külmmarmiit, mille eesmärgiks oleks klientidel saada kiirelt ning ise
kokku sobitades tervislikke salateid ning neid kas siis kohapeal süüa või
kaasa võtta. Selle eesmärgiks oleks see, et kiirelt saab ka tervislikult
süüa. Et kliendid oleksid alati rahul, siis oleks soov pakkuda alati
annaabi.ee 
