Kulinaaria raamatu „Sööme ära!” referaat
Metspart, faasan ja nurmkana kuuluvad
metslindude hulka. Kodulindudest valitseb Eesti toidulaual kana-, täpsemalt broileriliha, selle
kannul tuleb populaarsuselt teisena kalkuniliha.
Kalade peatükis on ära toodud kuidas tunda ära hea kala, millised kalad on meie vetes,
statistika püüdmiste kohta ja toitude eraldi kirjeldused, millisest osast mida tehakse. Eesti
rahvuskalaks on räim, keda püütakse läänemerest umbes 40 000 tonni aastas. Rahvuskalast
räimest on tehtud eraldi lõigud. Üllatusena mulle tuli, et räim on tegelikult heeringas,
täpsemalt Läänemere heeringas ehk Atlandi heeringa alaliik, kes asustab Läänemerd. Tema
väiksem vend on teine Läänemeres elutsev heeringlane kilu. Kellel huvi, saab lugeda ka räime
nimede kohta läbi aegade, millised on olnud ta nimed läbi aegade.
Kartuli kohta on raamatus pikk peatükk. Sealhulgas pikk seletus kartuli minevikust,
statistikast ning kuidas ta tuli eestlaste toidulauale
annaabi.ee 
