-püruvaatkinaas. -ureaas. Mo- dintrogenaas. Se- glutatioonperoksüdaas. Oligosahhariidid: maltoos, sahharoos, tsellobioos Lipiidid: mõiste ja jaotus. Lipiidid on rasvad ja rasvataolised ained, mis on lähedaste füsikokeemiliste omadustega (kuid võivad olla erineva keemilise struktuuriga). Lahustumatud vees, kuid hea lahustuvus orgaanilistes lahustites: benseenis, dietüüleetris, triklorometaanis jne. selle põhjuseks on hüdrofoobsete rühmade ja radikaalise esinemine kõikides lipiidides. Lipiidiid jaotatakse järgnevalt: rasvad 1,2,3-propaantriooli ja rasvhapete estrid. Lipoidid rasvataolised ained, struktuur ei ole üheselt määratud. Mõnikord jagatakse lipiidid: lihtlipiidid (rasvhapete estrid, glütserooli estrid, kõrgemate küllastunud alkoholide estrid, steroolide estrid); liitlipiidid (ühendid, mille molekulides esineb peale rasvhappe- ja alkoholijääkide veel teisi komponente). Valgustruktuurid: primaar, sekundaar, tertsiaarne
o Karotenoidsed pigmendid (punane, oranz, kollane) tähelepanu all, sest loomad seda ise ei sünteesi o Ornamendidkarotenoididimmuunfunktsioon (ornamendid kulukad, kuna karotenoide on vaja ka immuunfunktsiooni alahoidmiseks) · Rohevin di näide (slaidid 17-20) Kokkuvõte · Immuunfunktsioon on kulukas ja konkureerib organismi teiste funktsioonidega (sh ornamendid) · Kulu võib olla sageli põhjustatud immuunpatoloogiast -vabade radikaalise liigne tootmine oksüdatiivne stress · Oksüdatiivset stressi aitavad vähendada antioksüdandid (endo-ja eksogeensed) · Karotenoide kasutatakse ka pigmenatsioonid Toidulauda ohtustav tolmendamiskriis Marika Mänd 24.11.11 Miks me vajame tolmendajaid · kasu inimestele MAJANDUSLIKUD ASPEKTID: · Tolmendamisest sõltuvad ca 30% meie toidulaua toitudest täiesti · Sordiaretus · Euroopa liidu põllukultuurid TOLEMENDAJAD Risttolmlemine