Biokeemia praktikumi juhend
post-translatoorse modifitseerimise käigus
tekivad glükoproteiinid. Samuti kuuluvad
oligosahhariidid glükolipiidide koosseisu,
osaledes rakk-rakk äratundmises, nt ABO
veregrupid eristuvad erütrotsüütide memb-
raanis olevate oligosahhariide sisaldavate
glükolipiidide järgi.
Polüsahhariidid, nagu tärklis ja glükogeen
(glükoosi polümeerid), on energeetiliseks varu-
aineks, taimedes on polüsahhariidid ka
rakukesta ehitusmaterjaliks (tselluloos, pektiin).