Maitsetaimed
Suurimateks
importijateks on USA, Jaapan, Saksamaa ja Prantsusmaa. [Renate Kissel, 2001, lk.15]
Maitsetaimed ja vürtsid meditsiinis
Ravimtaimi on naised noppinud juba pikka aega. Esimene kirjalik ülestähendus on
umbes ajast 3000 eKr. India ravitsejad kasutasid haiguste vastu oma ürditeraapiat.
Egiptlased ja babüloonlased tundsid samuti vürtside ja maitsetaimedega tervendamise
kunsti. Targad Pythagoras ja Hippokrates panid kirja erinevaid tarkusi ka oma
raamatuissed. Omal ajal välja mõeldud ravimeetodid on nüüd ka tõestatud. On teada,
et toona kasutatud aniis, apteegitill, köömned ja tsillid ergutavad tõesti isu ja toetavad
seedimist. Lisaks vitamiinidele leidub mõnes taimes ka mineraalaineid,
antibiootikume või jääkelemente. Tsillid sisaldavad kapsaitsiini, mis ergutab vereringt
ja tõrjub baktereid. Aniis on antibakteriaalne ja ingver ergutab vereringet ning aitab
seedida. Siiski tuleb piiri pidada
annaabi.ee 
