Mahlad ja muud joogid
Üldiselt võib liha juurde serveerida kõiki kolme sorti veine.
Mereandide juurde valge vein või sampanja.
Veini kvaliteeti hinnatakse kolme komponendi järgi: välimus, lõhn ja maitse.
Välimuse puhul vaadatakse eelkõige tema värvust, läbipaistvust, viskoossust.
Lõhna puhul jagatakse kolmeks: hinnatakse aroomi siis puketti(laagerdumisel tekkinud lõhnasid) ja
väärlõhnasid.
Glögi- on olemas alkohooli baasil valmistatud glögi, on valmistatud viinamarja või puuviljamarja
veinist ja on lisatud maitseained.
On olemas alkohoolivabavein kust eemladatakse vein.
Sampanja- vastavalt rahvusvahelisele kokkuleppele loetakse sampanjaks kirde prantsusmaal
sampanjas kindlatest viinamarja sortidest valmistatud.
Suhkru sisalduse järgi on vahuveinid erinevad:
· kuiv vahuvein- suhkrut ainult 0-3g 1 liitri kohta
· pool kuiv vahuvein- 35-50g 1 liitri kohta
· magus vahuvein- üle 50 g 1 liitri kohta
annaabi.ee 
