Valge veini ja toidu kokkusobivus
muudavad suu paksuks ja tuimaks ehk teisisõnu pargivad suuõõne. Saab veel liigitada
tammepargiseks maitseks, mis on puiduse alatooniga ja marjapargiseks maitseks, mis on
tekkinud viinamarja kestadest ning on veidi õhem ja kergem, samas kibedam.
Puuviljane kasutatakse veinide puhul, kus on rikkalikult mahlasust ja küpsetest
viinamarjadest valmistatud veinile iseloomulikke erinevate puuviljade maitset ja aroome.
Pole päris sama, mis lilleline, sest puuviljalisel veinil on alati viiteid magususele.
Rohune Sobib valgete veinide puhul värske rohelise muru aroomi kirjeldamiseks.
Robustne, jõrm heas mõttes elujõulist, aga hetkel joomiseks veel liiga toorest veini
iseloomustav väljend.
Tammine veinis võib tunda tammevaadi vanillisust ja puidusust. Sageli kipuvad
veinimeistrid lihtsamate veinide puhul tammevaadiga liialdama ja see muudab veini
puiduselt pargiseks, varjutab veini oma aroomi ja maitse ning veibnid on igavad.
annaabi.ee 
